鮭の味噌漬け焼〜 4月9日の園ごはん

2020年4月9日　なとりおひさま保育園の給食をご紹介します

今日の主食は鮭の味噌漬け焼きです。コクのある鮭の身に味噌の風味が加わると、まろやかでいて複雑な味に。子どもたちにはいろんな味を覚えてもらいたいと思います。副菜はひじきと春キャベツのサラダ。この季節のキャベツはとても歯触りが良く、キャベツ、ひじきの他に人参、キュウリとしっかりと刻んだ野菜たちとほんのりマヨネーズで和えています。

おひさま園で提供するお魚は、すべて骨なし加工されたものを仕入れています。