タラの煮付け〜 5月7日の園ごはん

2020年5月7日　なとりおひさま保育園の給食をご紹介します

今日の園ごはんは、魚メニューの中でもタラを使った煮付け。魚料理として醤油と生姜を使った煮付けは、魚によっての甘味づけのバランスがポイント。淡泊なタラに甘い味がしみ込んで子どもたちに人気でした。

副菜の胡麻和えは、定番のインゲンに春から初夏にかけて旬を迎えた【絹さや 】 を加えました。蓮根の食感も加わって、歯触りが楽しいメニューです。