そぼろ丼〜 6月13日の園ごはん

2020年6月13日　なとりおひさま保育園の給食をご紹介します

今日の園ごはんは、そぼろ丼と副菜にブロッコリーサラダです。

今回のそぼろ丼に限らず、園ごはんではひき肉を提供することが多いです。1～2歳はようやく前奥歯が生え始める時期であり、かたさのあるものにチャレンジする上で、消化しやすい野菜を始め、たんぱく源としてはひき肉、ほぐれやすいお魚、鶏のささみ肉が主な食材となります。

食事は味覚だけでなく、口全体で味わうもの。食べる力を調節する、かみ砕くトレーニングの観点からも、多様な食材を段階的に提供していきます。