ポテトグラタン〜 6月3日の園ごはん

2020年6月3日　なとりおひさま保育園の給食をご紹介します

今日の園ごはんは、いつものマカロニグラタンにジャガイモを加えたポテトグラタンです。数々の料理に用いられる食材として、その懐の広さが魅力のジャガイモですが、 加熱しても主成分のでんぷんがビタミンCを包んで壊れにくいのが特徴。 グラタンに入れるとパスタのモチモチ感に、ジャガイモのほくほくした食感が加わり満腹感も変わるかと思います。