七夕サラダ〜 7月7日の園ごはん

2020年7月7日　なとりおひさま保育園の給食をご紹介します

七夕会の今日。 園ごはんでも、わかめごはんにタラのフライ、七夕サラダです。

午前の活動では、彦星さまと織姫さまのお話をペープサートを使って先生たちと楽しみました。 園ゴハンでも行事を楽しむ献立として、春雨を天の川に見立て、クラフトチーズをお星さまにした七夕サラダの登場です。 透き通った春雨に光がキラキラ当たってキレイです。

春雨の原材料は緑豆または芋類のでんぷん。炭水化物が主な栄養素となりますが、同じ炭水化物の白米、うどんやパスタと比べると ずいぶんとカロリーを抑えることができます。ツルンとした食感で、サラダ以外にもいろいろ使い勝手がありそうです。

天の川は遠い星団のように思いますが、実は地球が属する“天の川銀河 ” のことを指します。私たちは天の川を内側から見ているんですね。天の川にちなんだ伝説は、世界各地に様々あるそうですよ。