長ネギのカレー風味うどん〜 1月21日の園ごはん

2021年1月21日　なとりおひさま保育園の給食をご紹介します

今日の園ごはんは、長ネギのカレー風味うどんとわかめごはんのうどん定食メニューです。うどん屋さんで食べるカレーうどんには、よくネギが添えられますね。和風だしに合うという事もありますが、カレースープのトロ味に、煮込んだネギの甘味、とろける歯ごたえは相性が良いと思います。しかもネギは今が旬で、食物繊維もたっぷり。毎日のおみそ汁などに入れれば、香り成分のアリシンで血行促進や疲労回復等の効果が期待できます。