枝豆のグラタン〜 8月4日の園ごはん

2021年8月4日　なとりおひさま保育園の給食をご紹介します

2021年8月4日の園ごはんです。今日の園ごはんは、枝豆のグラタンと野菜スープです。枝豆はそもそもが大豆になる前の未熟果ですので、豊富なたんぱく質、食物繊維のほかに、大豆、豆腐と比べてカルシウムや葉酸、ビタミンCが豊富。栄養価たっぷりな食材ですが、豆類は誤嚥防止のためにも、刻んだり、大きさに注意して与えて下さい。