もやしのナムル〜 1月19日の園ごはん

2021年1月19日　なとりおひさま保育園の給食をご紹介します

今日の園ごはんは、お魚メニューの赤魚のみぞれ煮ともやしのナムルです。ご存知の方も多い韓国の家庭料理ナムル。野菜、山菜、野草を茹でて【しっかりとまぜる】ので、味もしみ込み、野菜のカサも減って食物繊維がたっぷり摂れます。和える、刻む、混ぜるなどなど、野菜も工夫次第で色々楽しめますね。