カブのグラタン〜 5月12日の園ごはん
2021年5月12日の園ごはんです。今日の園ごはんは、カブのグラタン、野菜スープの組み合わせメニューです。グラタンにもスープにもお野菜いっぱいです。午後のおやつは、ひじきごはん。甘じょっぱく煮たひじきや油揚げをごはんと混...
2021年5月12日の園ごはんです。今日の園ごはんは、カブのグラタン、野菜スープの組み合わせメニューです。グラタンにもスープにもお野菜いっぱいです。午後のおやつは、ひじきごはん。甘じょっぱく煮たひじきや油揚げをごはんと混...
2021年5月11日の園ごはんです。今日の園ごはんはお魚メニュー、さばの味噌煮と、副菜には春キャベツのナムルです。春キャベツを使ったナムルは、細かく刻んだ野菜たちをサッと混ぜ合わせ、キャベツの浅漬け感覚でシャキシャキと歯...
2021年5月10日の園ごはんです。今日の園ごはんは、肉味噌丼、副菜に納豆と新じゃがのサラダです。ジャガイモの収穫には秋・春があり、『新じゃが 』とは まさに今年の春に取れたジャガイモを言い、皮が薄く瑞々しい食感が特徴。...
2021年4月26日の園ごはんです。今日の園ごはんは、豆腐の肉味噌丼、副菜にキャベツとチーズのサラダです。キャベツをメインとして、野菜を細かく刻んでマヨネーズで和えたサラダですが、加える具材でいろんなアレンジができます。...
2021年4月22日の園ごはんです。今日の園ごはんは、お魚メニュー。主食は白身魚の代表、高たんぱくで低カロリーなカレイの煮付けです。副菜にはごぼうサラダ。食べやすく細かくささがきにしたごぼうは食物繊維がいっぱいで腸内環境...
今月は、春を迎えた旬の食材を積極的に使った献立です。柔らかい歯ざわりの新キャベツを使った【新キャベツのシチュー】や、オヤツにも、新キャベツとしらすをつかった混ぜご飯が登場します。年中身近に感じるしらすも、この春の旬の食材...
春の食材であるしらずぼし。まろやかな塩味がごはんと相性よく、お魚ながらも何より「小さい 」 ので子どもたちも食べやすい。同じく旬の食材“新キャベツ ” とオレンジがアクセントとなる人参を加えることで、味よし、彩りも良し、...
キャベツや人参をトマト缶で煮込んだ具沢山のスープです。 園では栄養のため、豚挽き肉を使っています。
豚肉や人参なども入った納豆チャーハンです。