2021年1月29日の園ごはんです。今日の園ごはんは、さんまの蒲焼丼と副菜にほうれん草のお浸し。いわゆる青魚と呼ばれる魚たちには必須脂肪酸DHAが多く含まれ、子どもたちのカラダをつくる栄養素の中でも、神経細胞や脳の形成に...

今日の園ごはんは、セリのあんかけうどんとツナごはんのうどん定食メニュー。皆さんご存知のとおりセリは名取市の特産、シャキシャキした歯ごたえと爽やかな香りが特徴。βカロチンを豊富に含み免疫力向上に貢献します。もやしと白菜たっ...

今日の園ごはんは、ビーフシチューに水菜のサラダが副菜となります。水菜は冬が旬の日本古来の野菜で、カルシウムや鉄、カリウムなどが多く含まれ、同じくミネラルが豊富な白菜と合わせて瑞々しい食感を楽しんでもらいます。 献立名 食...

今日の園ごはんは、お魚メニューの鮭の味噌漬け焼に副菜にはセロリのバター金平です。香味成分が強く、茎のシャキッとした歯ごたえも魅力ですが、葉部分にはカロテンが多く、スープに入れたりと、積極的に用いたいものです。園ごはんでは...

今日の園ごはんは、春菊の肉味噌丼に白菜を納豆で和えた副菜です。豚肉に発酵食品である味噌を加えて、ビタミンBが豊富なスタミナ丼に。味も春菊を和えるとまろやかな味ながらも力強い風味。さらに副菜に用いた納豆もビタミンB群が豊富...

今日の園ごはんは、チャーハンに南瓜サラダです。 献立名 食材 チャーハン ごはん、豚挽き肉、長ネギ、人参、葉ネギ、鶏がらスープの素、ごま油 南瓜サラダ 南瓜、人参、玉ねぎ、マヨネーズドレッシング、砂糖、醤油、出汁

今日の園ごはんは、1月のお誕生日メニューのアンパンマンごはんに鶏汁、3時のおやつ（間食）にはみんなが大好きなバースデーケーキです。今年度の始めまではスポンジを用いたホールケーキを作ってきましたが、園児みんなで誕生日を楽し...

今日の園ごはんは、長ネギのカレー風味うどんとわかめごはんのうどん定食メニューです。うどん屋さんで食べるカレーうどんには、よくネギが添えられますね。和風だしに合うという事もありますが、カレースープのトロ味に、煮込んだネギの...

今日の園ごはんは、ミネストローネと副菜はブロッコリーサラダです。キャベツや人参をトマト缶で煮込んだ少し酸味がアクセントの具沢山のスープです。 副菜に用いられるブロッコリーは緑黄色野菜の中でもビタミンの宝庫と呼ばれるほどビ...

今日の園ごはんは、お魚メニューの赤魚のみぞれ煮ともやしのナムルです。ご存知の方も多い韓国の家庭料理ナムル。野菜、山菜、野草を茹でて【しっかりとまぜる】ので、味もしみ込み、野菜のカサも減って食物繊維がたっぷり摂れます。和え...