春キャベツのナムル〜 5月11日の園ごはん

2021年5月11日の園ごはんです。今日の園ごはんはお魚メニュー、さばの味噌煮と、副菜には春キャベツのナムルです。春キャベツを使ったナムルは、細かく刻んだ野菜たちをサッと混ぜ合わせ、キャベツの浅漬け感覚でシャキシャキと歯...

肉味噌丼〜 5月10日の園ごはん

2021年5月10日の園ごはんです。今日の園ごはんは、肉味噌丼、副菜に納豆と新じゃがのサラダです。ジャガイモの収穫には秋・春があり、『新じゃが』とはまさに今年の春に取れたジャガイモを言い、皮が薄く瑞々しい食感が特徴。...

2021年4月28日の園ごはんです。今日の園ごはんは洋風メニュー。野菜をコトコト煮込んだやさしい風味のポトフとブロッコリーのサラダです。午後のおやつは、ごぼうごはん。今が旬のごぼうは食物繊維が多く腸内環境を整えてくれます...

2021年4月27日の園ごはんです。今日の園ごはんはお魚メニュー。赤魚の磯辺揚げと、副菜にはニラのお浸しです。ニラは、カロテン、ビタミンB2、C、カルシウムやカリウムなどを豊富に含む栄養価の高いスタミナ野菜です。献立名...

2021年4月26日の園ごはんです。今日の園ごはんは、豆腐の肉味噌丼、副菜にキャベツとチーズのサラダです。キャベツをメインとして、野菜を細かく刻んでマヨネーズで和えたサラダですが、加える具材でいろんなアレンジができます。...

2021年4月22日の園ごはんです。今日の園ごはんは、お魚メニュー。主食は白身魚の代表、高たんぱくで低カロリーなカレイの煮付けです。副菜にはごぼうサラダ。食べやすく細かくささがきにしたごぼうは食物繊維がいっぱいで腸内環境...

2021年3月9日の園ごはんです。今日の園ごはんはお魚メニュー、サーモンフライと、副菜にはキャベツのお浸しです。献立名食材サーモンフライ鮭、薄力粉、パン粉、卵、油、ソースキャベツのお浸しキャベツ、人参、サヤイ...

2021年2月27日の園ごはんです。今日の園ごはんは、味噌シチューにひじきサラダです。献立名食材味噌シチュー鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、シチュールウ、味噌ひじきサラダキャベツ、胡瓜、人参、ひじき、マヨ...

2021年2月26日の園ごはんです。今日の園ごはんは、お魚メニューの赤魚の味噌漬け焼に、へそ大根の煮物です。

2021年2月25日の園ごはんです。今日の園ごはんは、もやしあんかけうどんにお魚メニューの鮭ごはんです。献立名食材もやしあんかけうどん玉うどん、豚挽き肉、もやし、長ネギ、人参、砂糖、醤油、出汁、ごま油、にんにく、...