今日の園ごはんはレタスチャーハン、副菜には納豆和えです。 レタスと言えばサラダで食べることが多いかと思いますが、スープや炒めたり火を通すレシピは数多くあります。今回のようにチャーハンに入れるとレタスの独特な歯ごたえが加わ...

今日の園ごはんは、ハヤシライスに納豆とジャガイモのサラダです。 納豆とジャガイモの組み合わせは意外！と思われるかもしれませんが、ジャガイモのほくほく感と納豆のネバりが上手くまとまり食べやすい一品。 納豆はタンパク質が手軽...

今日の園ごはんは、絹さやと納豆の4色丼と根菜汁です。 色鮮やかなサーモンフレークのピンクに絹さやのグリーンを目で楽しんだら、今度はしっかりまぜて、おいしくいただきます！ 今回の副菜（汁物）には多くの根菜を用いています。根...

今日はそぼろ納豆ごはんとセリ鍋。納豆の風味や栄養価を活かすよう極力加熱を避けて、そぼろ肉・細かく刻んだ具材とゴハンを混ぜるようにしています。セリ鍋には野菜をたっぷり入れて、セリの香りと甘みのでたスープをしっかり召し上がれ...

今日は魚メニュー。主食は白身魚の代表、高たんぱくで低カロリーなカレイの煮付けです。副菜にはセリと納豆の和え物。皆さんご存知のとおりセリは名取市の特産、シャキシャキした歯ごたえと爽やかな香りが特徴ですが、βカロチンを豊富に...