今日の園ごはんは、お魚メニューの鯖と長ネギの味噌煮に、旬で甘味を増したほうれん草のお浸しです。もやしや人参など、複数の野菜を加えることでお浸しに歯ごたえと彩り、栄養価が増します。 献立名 食材 鯖と長ネギの味噌煮 鯖、長...

2021年1月29日の園ごはんです。今日の園ごはんは、さんまの蒲焼丼と副菜にほうれん草のお浸し。いわゆる青魚と呼ばれる魚たちには必須脂肪酸DHAが多く含まれ、子どもたちのカラダをつくる栄養素の中でも、神経細胞や脳の形成に...

献立名 食材 キャベツ焼売 豚挽肉、人参、玉ねぎ、きゃべつ、卵、ごま油、片栗粉、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、塩 白和え 豆腐、ほうれん草、ひじき、人参、椎茸、油揚、砂糖、醤油、出汁

今日の園ごはんは、新ジャガイモをつかった手作りコロッケです。ジャガイモの収穫には秋・春があり、『新じゃが 』とは まさに今年の春に取れたジャガイモを言い、皮が薄く瑞々しい食感が特徴。園ごはんのコロッケも、具材は控えめにジ...