2021年8月11日の園ごはんです。今日の園ごはんは、南瓜の甘味がアクセントのミネストローネと、副菜は食物繊維たっぷりのレタスのおかかサラダです。 献立名 食材 南瓜のミネストローネ 南瓜、ニンジン、玉ネギ、豚挽肉、キャ...

2021年8月4日の園ごはんです。今日の園ごはんは、枝豆のグラタンと野菜スープです。枝豆はそもそもが大豆になる前の未熟果ですので、豊富なたんぱく質、食物繊維のほかに、大豆、豆腐と比べてカルシウムや葉酸、ビタミンCが豊富。...

2021年6月23日の園ごはんです。今日の園ごはんは、お魚メニューです。鮭の治部煮と副菜はキャベツのコールスローサラダです。味の個性とうまみが強く、しかも手に入りやすい鮭ですが、 煮る、焼く、揚げる、蒸すなど数々の調理法...

2021年6月9日の園ごはんです。今日の園ごはんは、ポテトグラタンと野菜スープです。 献立名 食材 ポテトグラタン マカロニ、鶏挽肉、ニンジン、ジャガイモ、シメジ、玉ネギ、豆乳、薄力粉、シチュールウ、コンソメ 野菜スープ...

2021年5月12日の園ごはんです。今日の園ごはんは、カブのグラタン、野菜スープの組み合わせメニューです。グラタンにもスープにもお野菜いっぱいです。午後のおやつは、ひじきごはん。甘じょっぱく煮たひじきや油揚げをごはんと混...

2021年4月26日の園ごはんです。今日の園ごはんは、豆腐の肉味噌丼、副菜にキャベツとチーズのサラダです。キャベツをメインとして、野菜を細かく刻んでマヨネーズで和えたサラダですが、加える具材でいろんなアレンジができます。...