2021年3月9日の園ごはんです。今日の園ごはんはお魚メニュー、サーモンフライと、副菜にはキャベツのお浸しです。 献立名 食材 サーモンフライ 鮭、薄力粉、パン粉、卵、油、ソース キャベツのお浸し キャベツ、人参、サヤイ...

今日の園ごはんは、ハヤシライスと副菜にはインゲンの磯辺和えです。 献立名 食材 ハヤシライス ごはん、豚挽き肉、玉ねぎ、人参、ハヤシライスルウ、砂糖、しょうゆ インゲンの磯辺和え いんげん、胡瓜、人参、砂糖、しょうゆ、焼...

今日の園ごはんは、お魚メニューのサンマの蒲焼き丼と副菜はインゲンのゆかり和えです。 献立名 食材 サンマの蒲焼き丼 ごはん、サンマ、生姜（少量）薄力粉、片栗粉、砂糖、しょうゆ、青のり インゲンのゆかり和え インゲン、キャ...

今日の園ごはんは、そぼろ丼とブロッコリーサラダです。 献立名 食材 そぼろ丼 ごはん、豚挽き肉、砂糖、しょうゆ、サヤインゲン ブロッコリーサラダ ブロッコリー、胡瓜、人参、マヨネーズ、出汁

今日の園ごはんは、ハヤシライスにサヤインゲンのおかか和えです。 献立名 食材 ハヤシライス ごはん、豚挽き肉、玉ねぎ、人参、ハヤシライスルゥ、砂糖、しょうゆ サヤインゲンのおかか和え サヤインゲン、胡瓜、ブロッコリー、人...

今日の園ごはんはお魚メニュー、赤魚の南蛮漬けと副菜にはサヤインゲンの胡麻和えです。 園のお魚メニューで大活躍する赤魚ですが、アコウダイ（赤魚鯛）やアラスカメヌケなど、比較的深い海にすむメバルの仲間で赤い魚を総称して呼ばれ...

今日の園ごはんは、炒り豆腐丼と副菜にジャガイモとワカメのかき揚げです。 かき揚げなど、食材を『油で揚げる 』 調理方法は今では当たり前のものとなっていますが、かつて日本に天ぷらが広まり始めたころ、江戸前天ぷらの関東では魚...