2021年9月21日の園ごはんです。今日の園ごはんは、回鍋肉風ごはんと、南瓜コロッケです。回鍋肉風ごはんには、みんなで収穫したピーマンが入っていました！苦みもなく、ピーマン苦手な子もおいしく食べれたかな。 献立名 食材 ...

2021年2月27日の園ごはんです。今日の園ごはんは、味噌シチューにひじきサラダです。 献立名 食材 味噌シチュー 鶏ひき肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、シチュールウ、味噌 ひじきサラダ キャベツ、胡瓜、人参、ひじき、マヨ...

2021年2月26日の園ごはんです。今日の園ごはんは、お魚メニューの赤魚の味噌漬け焼に、へそ大根の煮物です。

今日の園ごはんは、味噌シチュー、ひじきサラダにすまし汁です。 献立名 食材 味噌シチュー 鶏肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、シチュールウ、味噌 ひじきサラダ キャベツ、ブロッコリー、人参、ひじき、マヨネーズドレッシング、出...

今日の園ごはんはカレイのネギ味噌焼、副菜には春雨サラダです。 日本を代表する調味料“味噌 ” に香味野菜の“ネギ ” 。今日のネギ味噌焼のように、素材を引き立てる調味料としても良し、ごはんやおにぎりの具材としても良しの万...

今日の園ごはんは肉味噌うどんに青菜ごはん、副菜にチーズサラダです。 副菜はいわゆるコールスローと呼ばれる、キャベツをメインとして、野菜を細かく刻んでマヨネーズで和えたサラダですが、加える具材でいろんなアレンジができます。...

今日の園ごはんは白身魚の代表、タラを使った味噌漬け焼です。発酵食品である味噌と肉・魚との食べ合わせは良く、味噌の消化酵素がタンパク質の消化吸収を助けてくれるのは、先日お伝えした塩麹と同様です。さらに味噌漬けはそもそもが保...